Ciasto prince polo z galaretka

 CIASTO PRINCE POLO Z GALARETKĄ

SKŁADNIKI:

6 jaj,

1 1/2 szklanki cukru,

1 1/2 szklanki mąki tortowej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia.

MASA:

1 litr śmietany 36% ja dałam 30%

2 śmietan-fix

2 łyżki cukru pudru

100 gram mlecznej czekolady

3 wafelki Prince Polo XXL

puszka brzoskwiń,

2 galaretki brzoskwiniowe

3,5 szklanki gorącej wody

 WYKONANIE;CIASTO:

jaja ubić z cukrem na pulchną masę przez około 10 minut.Oba rodzaje mąki i proszek przesiać przez sito.Dodać do ubitych jajek po 1 łyżce delikatnie mieszając.Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia,piec 35 minut w temperaturze 180 stopni.Po ostudzeniu nasączyć sokiem z brzoskwiń.

MASA;

Kremówkę ubić ,dodać cukier puder wymieszany z śmietan-fixem .Następnie dodać czekoladę startą na tartce,pokruszone wafelki i pokrojoną w kostkę brzoskwinię.Wymieszać i wyłożyć na biszkopt i równo rozprowadzić.

WIERZCH;

galaretkę rozpuścić w 3,5 szklankach wody.Ostudzić i tężejącą wylać na masę.